关于公开征集团体标准《即食烧（酱）卤熟食门店销售良好行为规范（征求意见稿）》意见的函

　为规范熟卤制品在经营销售环节的良好行为，促使各种经营模式的健康良性发展，提高行业的自律性，保证即食熟卤制品的食品安全以及消费者的生命健康，由深圳市市场监督管理局牵头，联合深圳市标准技术研究院和深圳市绝味食品营销有限公司结合实际情况，通过制定即食烧（酱）卤熟食门店行为规范从采购、人员管理、环境卫生、设施设备、运输、贮存包装、销售的要求和操作规范提高即食烧（酱）卤熟食的质量，保障食品安全。编制完成《即食烧（酱）卤熟食门店销售良好行为规范（征求意见稿）》（见附件1）及其配套编制说明（见附件2）。

　现公开征求社会各界意见，如有意见或建议，请于2020年10月10日前，填写《团体标准征求意见反馈表》（附件3），通过电子邮件等形式反馈至标准编制组，感谢您的支持。

　特此通知。

附件：1.《即食烧（酱）卤熟食门店销售良好行为规范（征求意见稿）》

　    2.《即食烧（酱）卤熟食门店销售良好行为规范（征求意见稿）》编制说明

　    3.《即食烧（酱）卤熟食门店销售良好行为规范（征求意见稿）》征求意见反馈表

深圳市深圳标准促进会 

2020年9月4日