“圳品”故事

古法缸晒×深圳严选! 这瓶“圳品”酱油,一口吃出客家老底子的鲜!

“圳品”故事 发布时间: 2026-08-03

在广东人的味觉江湖里,有一种鲜,叫“酱油淋生菜,神仙也站不稳”。

但现在的酱油,配料表越来越长,味道却越来越淡……

还在买配料表密密麻麻的速成酱油?真正懂吃的老饕,都在寻觅时间酿出来的自然豉香!来自梅州五华百年老字号——老聚通酿造酱油,聚通健酱、老窖酱油、金标生抽三款产品成功获评圳品,带着传承百余年的客家风味,走进大湾区千家万户餐桌!

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追溯源头,聚通豉油始于清同治年间,传承至今已有160多年历史,老聚通用160年守护一口缸的承诺。扎根五华“工匠之乡”,一代代匠人坚守手工古法酿造技艺,只用饱满黑豆做主料,摒弃工业速成发酵,拒绝麸皮勾兑。7000㎡的晒场里的200口土陶缸露天静置,日晒夜露足足180天缓慢发酵;聚通健酱更是历经8个月精细发酵调控,充分释放黑豆原生营养,酱香浓郁、挂味持久。

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很多人好奇,古法手艺如何稳定量产?老聚通交出完美答卷!企业升级标准化厂房,搭建年产3000吨现代化生产线,携手华南理工大学赋能工艺革新。古法匠心搭配现代科学管控,守住老味道的同时,解决传统手作品质不稳定难题。从五华本地自建黑豆种植基地把控源头原料,到生产全程标准化监测,形成“种植+生产+文旅”三产融合模式,看得见的安心。

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聚通健酱:8个月长效发酵,经过科学配比与调控,挂壁性极强,黑豆鲜味充分释放,焖肉、卤味、酱油拌饭一绝,醇厚入味

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老窖酱油:延续百年祖传配方,豉香厚重,红烧上色自然透亮,咸香平衡

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金标生抽:鲜爽柔和,凉拌、清蒸、日常小炒,一勺提亮整道菜风味

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这意味着,你拿到手的每一滴酱油:

源头可溯,吃得绝对放心!

这是大湾区最高规格的品质“通行证”,也是咱们老百姓餐桌上的“定心丸”。

没有浮夸添加剂堆砌,依靠粮食自然发酵产生鲜味。开盖瞬间纯正豉香扑面而来,区别于工业酱油刺鼻调味感。无论是客家酿豆腐、广式清蒸海鲜,还是家常小炒、卤炖肉食,一瓶就能盘活整桌菜肴。

如今市面上速成勾兑酱油层出不穷,想给家人吃上纯粹粮食酿造的调味品,选择一定要谨慎。老聚通坚守「百年聚通,传酿味来」理念,以五华工匠精神深耕调味产业。百年老字号底蕴 + 圳品高标准双重保障,老人、小孩全家都能放心吃!

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不用远赴梅州,就能尝到地道客家百年豉油!热爱美食、追求健康饮食的朋友千万别错过。囤上几瓶放在厨房,让每一餐家常菜,都拥有记忆里地道醇厚的老味道。

买哪款?看这里!

想尝顶级鲜味��【聚通健酱】

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家常炒菜必备��【金标生抽】

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回味悠长首选��【老窖酱油】

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以前去梅州旅游,大家都要背几瓶回来。

现在不用跑了!“圳品”认定,品质包邮到家!

无论是犒劳自己,还是送给懂吃的爸妈,这都是最有面子的“健康礼”。

动动手就能把160年的客家古法酱香风味搬回家!

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