小颗粒撬动大产业！这颗“圳品”薏仁米的故事不简单

薏仁米又称薏苡仁、薏米，其成熟果实色白如玉，具有较高的药用价值。位于云贵高原的贵州省兴仁市地处北纬25度，平均海拔1200多米，气候和环境适宜薏仁米生长。这里拥有悠久的薏仁米种植历史，被誉为“中国薏仁米之乡”。

在贵州兴仁薏仁米产业发展有限公司生产车间，企业通过机械脱壳、抛光、水洗等工序对薏仁米进行加工生产形成产品，然后陆续销往各地。

“一粒小小的薏仁米要变成精品产品，光是筛选就要通过色选、磁选、X光选等多个环节处理，同时还要进行60多道工序的抛光。”企业负责人夏召和介绍，企业建成从种源、标准化基地种植到成品加工的薏仁米生产链条，目前生产有薏仁精米、薏仁面条、薏仁茶等多种产品，年加工能力在7500吨左右，年产值在2亿元以上。

目前，该企业的薏仁米被认定为“圳品”。

龙头企业贵州兴仁薏仁米产业有限公司落户大普村，建成集烘干、储藏、粗加工、精加工为一体的薏仁米生产线，年烘干能力2.4万吨，精加工1.2万吨。覆盖带动大普村及全市20个村的1.2万农户发展订单农业。

近年来，兴仁市薏仁米的产量、销售额、贸易量等均居全国第一，辐射带动中国西南地区乃至东南亚国家扩大种植面积。同时，立足薏仁米加工、贸易集散地的打造，兴仁市已成为全世界最大的薏仁米集散中心，占据全球同行业市场份额的70%以上。

如今，随着“圳品”认证的获得，兴仁薏仁米不仅赢得了深圳市场的品质背书，更打通了进入粤港澳大湾区高端消费市场的快速通道。这份“圳品”标志不仅代表着对产品标准化、安全性的高度认可，更成为兴仁薏仁米产业提质升级的金字招牌。

来源：深圳食药安办公众号