圳品故事——堂叔果园里的变化

“小王，几天不见晒黑了，假期去哪儿玩了？男孩子也要注意保养皮肤，你没事多跟刘璐交流一下，她的化妆品多得几年都用不完！”和爱人老刘、女儿刘璐来吃早茶的管姐见到店主的儿子小王，打趣道。

“管姨，假期我和我爸回了趟老家。几年没回，老家变化很大，新修了马路、盖了大片新房，我堂叔家承包的果园大丰收，我帮着采摘水果，不觉间就晒黑了。”小王有些不好意思地说。

“对了，老王一进来就奔后厨去了，忙什么呢？”管姐的爱人老刘问道。

“老王带了老家特产，有笋干和一些水果，在后面分袋，准备送给街坊尝尝。来，洗好的番石榴，先吃着！”老板娘云姐端上一盘切好的番石榴，邀请大家品尝

新鲜欲滴的番石榴激起大家的食欲。刘璐先拿起一块吃了起来：“哇！好甜啊，是进口品种吗？”

“不是进口品种，是咱家门口的‘圳品’番石榴。我爸现在正到处跟人炫耀，自己家乡的特产成‘圳品’了！”小王说。

说话间，老王拎着几袋分装好的笋干来到街坊们桌前，他说：“以前总听说‘圳品’品质好，我还将信将疑，这次回老家，亲眼见到家乡特产加入‘圳品’后的成果，才知道‘圳品’果然名不虚传！”父子俩兴奋地跟大家谈起这次老家之行的见闻。

原来，小王的堂叔常年承包果园，从前种果树是看天吃饭，果实品质、收成容易受气候变化影响，收入并不稳定。就算赶上丰收，销售渠道也不畅通，果子烂在地里、没有销路的情况经常出现。

为了入选“圳品”，堂叔的果园里悄悄发生变化——

深圳市市场监管局派专家下乡进行点对点帮扶，指导果农改良土壤、施用有机肥料，还帮着解决由此带来的成本上涨等问题。

“这下，堂叔的果园赶上好时候，水果从种植到上市都有严格的品控程序，不仅口感、质量明显提高，而且再也不愁卖不出去。”小王说，去年年底，堂叔家种的番石榴通过“圳品”认定，原先的土特产一夜间摆上深圳各大超市的货架，“酒香还怕巷子深”终于成了过去。

“眼见为实，‘圳品’的严格品控不光保证了产品品质，也打响了老家特产的名号，给像我堂弟这样的农户带去实实在在的收益。”老王一边说，一边把分装好的笋干送给街坊们。

“这么新鲜的笋干，今晚回家就做个笋干炒肉解馋！”管姐说。

“妈，天气越来越热，做饭耗时又辛苦，我听说‘圳品’推出了预制菜，免洗、免切、免配调味料，随时想吃、随时下锅、即时享用，连我这种烹饪‘小白’都能‘变’出一桌‘满汉全席’！”刘璐说。

一时间，大家你一言我一语讨论起市面上热销的“圳品”预制菜品种，“海皇粥”“鲍鱼酱油鸡”“毛血旺”“海胆包子”“川式回锅肉”……一道道广受欢迎的菜品在满足大家对“美味”需求的同时，还为市民们节省了烹饪和外出点餐的时间，不知不觉间提升了大家的生活品质。

据了解，深圳市市场监管局自去年6月起，着手推进预制菜标准研究制定，并于当年9月底正式发布“圳品”预制菜团体标准。截至今年4月底，已有130个预制菜产品通过“圳品”评价，产品品类覆盖九大类。日渐丰富的预制菜品类和不断壮大的优秀预制菜生产企业，正为餐饮行业提高预制菜食品安全水平、完善相关标准贡献创新思路，也为这座城市的食品安全工作“添砖加瓦”。

——转自《中国市场监管报》