【标准化系列培训通知】餐饮合规与网络餐饮新规 专项线上培训

食品餐饮行业监管已实现标准化、常态化、全链条管控。GB31654是餐饮卫生合规的法定底线，为日常经营与监管核查提供核心依据；2026年网络餐饮123号令落地实施，全面升级线上餐饮监管要求，压实平台与商户主体责任。同时，“圳品”作为深圳高标准食品公共品牌，是企业提质创优、品牌升级、拓宽销路、助力产业高质量发展的重要抓手。

结合深圳市餐饮行业实际，深圳市深圳标准促进会特联合我会常务理事单位、全国知名检验认证机构华测检测认证集团股份有限公司，共同开展标准化系列培训——餐饮合规与网络餐饮新规专项线上培训。本次培训整合线下卫生规范、线上新规合规、品牌申报赋能三大核心模块，帮助从业人员夯实合规基础、规避经营风险、提升品牌竞争力，助力企业规范化、高质量发展。欢迎广大会员单位积极参加！

培训时间

2026年6月24日（星期三）14:30

培训内容

史珺，深圳市深圳标准促进会圳品部申报负责人

1.《圳品发展成果及申报评价要求》

许晓君，华测检测认证集团华南区食品技术支持工程师（餐饮合规方向）

2.餐饮服务通用卫生规范（GB 31654）核心要点精讲

3.网络餐饮服务经营者落实食安主体责任监管规定《总局令第 123 号）合规解析

培训方式

线上培训（扫描下方二维码即可跳转培训平台）

讲师介绍

史珺

深圳市深圳标准促进会圳品部申报负责人

——毕业于暨南大学现代企业管理专业，善于利用管理思维提升企业标准化水平

——7年以上“圳品”申报及推广工作经验，长期从事“圳品”申报受理、宣贯培训与市场推广工作

——品牌工程中级工程师，拥有区域品牌建设工作经验，以品牌化促进产业高质量发展

许晓君

华测检测认证集团华南区食品技术支持工程师（餐饮合规方向）

——专注餐饮服务食品安全合规、网络餐饮主体责任落地与风险管控、法规解读与专项培训

——5年以上餐饮食品合规实战经验，深耕线下餐饮门店、食堂、外卖餐饮全场景合规管控，累计服务餐饮企业及品牌门店超千余家

——长期聚焦餐饮服务通用卫生规范（GB 31654）、网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定（市场监管总局123号令）等核心法规标准，擅长餐饮现场合规排查、体系搭建、问题整改及专项合规培训